“膳”心呵护 味美新康 —— 合肥新康中学膳食监督家长委员会成立大会圆满举行

12月2日，合肥新康中学召开膳食监督家长委员会成立大会。参会成员为校级领导班子成员、家长代表、师生代表和食堂管理人员，共23位代表参会。膳委会的成立，标志着我校在食品安全与学生营养健康方面迈出了坚实的一步，更是家校共育、携手并进的新篇章。

“膳”心呵护，共筑健康防线 

首先，学校专职副书记、食品安全总监陈晓永以“‘膳’心呵护，味美新康”为题进行经验分享，陈书记认为食堂管理应该做到：一要“精”于质量；二要“实”在管理；三要“细”在情感。陈书记从食材把关高度重视、饭菜品种营养均衡、严控价格更能亲民、食安制度更加规范、陪餐制度严格落实、体验就餐常态开展、意见征询不搞形式和暖人关怀沁人心脾等方面图文并茂展现给代表委员们。

其次，膳委会成员集中学习、讨论《合肥新康中学膳食监督家长委员会成立方案》《合肥新康中学膳食监督家长委员会章程》《合肥新康中学膳食监督家长委员会岗位职责》三个试行文件，在制度建设上确保学校食堂管理的规范化、科学化，推动校园食品安全、伙食质量及营养均衡的实现，增强师生对食堂管理的信任。

品牌餐饮，展现管理智慧 

我校食堂委托知名品牌合肥蜀王“优芙得”餐饮服务有限公司经营，王霓经理通过生动的案例、详实的数据，展示了学校在食材采购、营养搭配、烹饪技艺、卫生监控等方面的精细化管理措施。从源头把控食材质量，到科学制定营养菜谱，再到严格执行食品安全标准，每一步都凝聚着学校食堂对孩子们“膳”心的呵护与责任。

代表发言，家校共融情深

此次成立大会代表发言，我们特别邀请了欧玉玲女士，她是我校八（2）班郑子悦同学的妈妈，也是“优芙得”食堂内部员工，她从食材验货、蔬菜清洗、肉类分割、菜品加工、食品留样等环节具体讲述，并与现场参会人员互动，以亲身体验来解惑答疑。她认为在食堂工作，一定要以母亲的心态做好每一餐，不仅是对所有孩子负责，更是对自家孩子尽责。

本学期，我校食堂招聘员工优先选择学生家长，让更多家长有机会参与到学校饮食管理中来，增强家校之间更多的信任与合作，从而为孩子们营造一个更加安全、健康、美味的饮食环境。

校长致辞，展望未来蓝图

王俊校长发表了热情洋溢的致辞。王校长首先对各位家长的到来表示热烈欢迎，并强调：“学生的健康是我们最大的牵挂，膳食监督家长委员会的成立，是学校民主办学、家校共育理念的又一实践。未来，我们将继续深化食堂精细管理，不断创新服务模式，让‘味美新康’成为每一位学生和家长心中的骄傲。”

王俊校长给六位家长代表颁发荣誉聘书，给所有膳食委员会代表发放“合肥新康中学安全检查”袖章，并与大家合影留念。

现场办公，监督常态开展

随着大会的圆满落幕，合肥新康中学膳食监督家长委员会正式启航。随后，家长代表和学校领导班子成员在食堂王霓经理陪同下，深入食堂内部对大宗食材采购、冷冻食品储存、加工环境卫生、烹饪操作演示、餐具清洗消毒、留样记录查验和员工服务态度等方面进行全流程参观、检查。

膳委会的成立，不仅是学校食堂管理的一次革新，更是家校合作、共同促进学生全面发展的新起点。学校将充分发挥膳委会的作用，不断完善食堂监管机制，确保师生饮食安全和健康。

撰稿：陈晓永

图片：余晨茜

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